Cinética de precocción de tres variedades de arroz (Oryza sativa) y características fisicoquímicas del producto

El arroz en la actualidad es el tercer producto más cultivado a nivel de la región Amazonas y es de vital importancia para sostener la economía de más de un tercio de pobladores de la región, para lo cual es necesario realizar la innovación de productos del mismo lugar; el objetivo de la investigaci...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Vera Julon, Leandro Alexander
Other Authors: Barrena Gurbillón, Miguel Ángel
Format:
Language:es
Published: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM 2019
Subjects:
Nir
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!