Control y rendimiento en la producción de conserva de palmito a partir de Pijuayo (Bactris Gasipaes) en la Empresa Caynarachi S.A.
El presente trabajo de suficiencia profesional contiene información sobre el proceso de control y rendimiento en la producción de conservas de palmito procesados en la empresa Caynarachi S.A, donde se tiene capacidad de procesamiento de hasta 4 000 tallos por hora; el proceso de recepción se realiza...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorTrabajo de Suficiencia Profesional |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional de San Martín
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11458/4218 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|